คอลลาเจนจะมีมากในวัยเด็ก และค่อยๆเสื่อมสภาพเมื่อแก่ตัวลง การที่คอลลาเจนเสื่อมตัวลงตามการเวลาจึงเป็นที่มาของริ้วรอย ความเหี่ยวย่นของผิวหนัง ดังนั้นสาวๆคนไหนอยาก
ลดริ้วรอยบนใบหน้า เพิ่มคอลลาเจนให้ผิว โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งมีดหมอและการศัลยกรรมให้ยากแล้วล่ะก็ แค่เลือกทานอาหารที่เรานำมาฝากกันในวันนี้สามารถสร้างคอลลาเจนให้ผิวเราได้แค่นี้ก็มีผิวเต่งตึง ลดริ้วรอยบนใบหน้าได้แล้วค่ะ
ถั่วเหลืองผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองทุกชนิด รวมไปถึงชีสทุกประเภทมีเจนิสติน (genistein) สารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า ไอโซฟลาโวน มีส่วนช่วยเร่งการผลิตคอลลาเจน ยกกระชับผิวพรรณให้เต่งตึง แถมช่วยบล็อกเอนไซม์ตัวร้ายที่จะทำร้ายผิวให้หย่อนคล้อยมีรอยตีนกา
ผักใบเขียวผักใบเขียวคือสารอาหารอีกประเภทหนึ่งที่มีคอลลาเจนมาก ยิ่งใบเขียวก็ยิ่งเพิ่มปริมาณของคอลลาเจนมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น คะน้า ผักกาด หรือผักกินง่ายอย่าง บร็อคโคลี่ ก็มีคอลลาเจนเช่นเดียวกัน เพราะผักที่มีใบสีเขียวมีสารที่เรียกว่าลูติน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในผักให้กระตุ้นการผลิตคอลลาเจนได้
ผักผลไม้สีแดงมีผักเขียวก็ต้องมีผักแดง เพราะผักผลไม้สีแดง เพราะสรรพคุณเด่น ๆ ของเขาคือช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนได้ดีสุด ๆ อีกทั้งไลโคปีนยังทำหน้าที่คล้ายสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอริ้วรอยแห่งวัยและเติมเต็มความแข็งแรงของเซลล์ผิว โดยผักและผลไม้สีแดงก็ได้แก่ มะเขือเทศ พริกหยวกแดง บีท แครอท สวีทโปเตโต้ เป็นต้น
พริกหวาน3 สีผลการวิเคราะห์ปริมาณสารอาหารโดยสถาบันโภชนาการ
มหาวิทยาลัยมหิดลพบว่า พริกหวานสีเหลืองและสีแดงมีปริมาณวิตามินซีสูงมาก โดย 1 ถ้วยตวง มีปริมาณวิตามินซีมากกว่า 2 เท่า ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคใน 1 วัน ส่วนพริกหวานสีเขียวมีปริมาณวิตามินซี คิดเป็น 92 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการใน 1 วัน
ฝรั่งทราบหรือไม่คะว่าฝรั่ง 1 ขีดมีวิตามินซีสูงถึง180 มิลลิกรัม วิตามินซีมีบทบาทในการสร้างคอลลาเจนที่ทำให้ผิวพรรณบนใบหน้าของคุณเต่งตึงไม่แก่ก่อนวัยวิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเจ้าตัวสารต้านอนุมูลอิสระนี้เองที่ทำให้คอลลาเจนและอีลาสตินเสื่อมสภาพผิวหนังแห้งเหี่ยวเกิดริ้วรอยตีนกา
มะพร้าวในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนเอสโตรเจน ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการสร้างคอลลาเจนและอีลาสติน ที่จะทำให้ผิวกระชับ ยืดหยุ่น ชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัยผักผลไม้หลากสีที่กล่าวมาเป็นเพียงบางส่วนเท่านั้นนะคะ เพราะนอกจากนี้ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่มีคอลลาเจนสูงและมีประโยชน์ หากเลือกรับประทานอาหารที่มีประโชยน์ต่อผิวพรรณ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ควบคู่กันไปแค่นี้ก็สามารถลดริ้วรอยบนใบหน้า และมีผิวสวยเต่งตึงได้แล้วค่ะ