How to ทำฮันนี่โทสต์ หอมๆฉ่ำ พร้อมสูตรตีวิปครีมนุ่มฟู กินคู่กัน อร่อยเลิศ

พอดีว่าวันนี้แม่เราจะทำเค้ก ก็เลยต้องตีวิปครีมแบบเยอะๆ อยู่แล้ว

เราเลยจะมาแจกสูตร ทั้งสูตรฮันนี่โทสต์ แบบง่ายๆ

และสูตรตีวิปครีม ให้ขึ้นฟู นุ่มน่ากิน ไปพร้อมกันเลยค่า

(ส่วนสูตรเค้กของแม่ ไว้คราวหน้านะ เดี๋ยวไปถามมาให้ค่า)

วัตถุดิบที่ใช้ ก็คือรื้อของในตู้เย็นที่มีมาใช้แหละ

1.ขนมปังชิ้นหนาๆ เราซื้อจากดองกี้ เป็นแบบโฮลวีท

2.น้ำผึ้ง อันนี้ก็คือขาดไม่ได้ สำหรับฮันนี่โทสต์อะเนอะ

3.เนย ยี่ห้อไหนก็ได้นะ จะเนยจืด เนยเค็ม ได้หมดเลย

4.ไอติมรสที่ชอบ รอบนี้เราใช้รสวนิลาค่า

5.ผลไม้ตกแต่ง ในตู้เราไม่มีผลไม้สด เลยใช้แบบ Freeze dried แทน ได้ความกรุบกรอบดีเลย

6.ส่วนวิปครีม อย่างที่บอกว่าแม่เราตีเอง ใช้ของ ริชส์ ซันวิป ตีง่าย คงตัวนาน ไม่เปลืองแรง ที่สำคัญตัวนี้ทนร้อนด้วยเหมาะกับการทำขายเดลิเวอรี่

มาที่ตีวิปครีมก่อนเลย ตัว ริชส์ ซันวิป อันนี้เค้าตีง่ายอยู่แล้ว ขั้นตอนเลยไม่ค่อยยุ่งยาก

1.เริ่มจากเอาเจ้าวิปที่แช่เย็นมา (แช่แบบเย็นปกติในตู้เย็น) เอามาเทใส่หม้อใหญ่ๆ

ดูสัดส่วนของหม้อด้วยนะ เอาให้ตัววิปครีมอยู่แค่ประมาณ 1/3 ของหม้อ เพราะตอนตีแล้วมันจะฟูขึ้นมาอีกเยอะมาก ขึ้นฟู 4 เท่า

2.เริ่มตีด้วยความแรงเบอร์กลาง ประมาณ 5 นาทีก่อน

3.แล้วจากนั้นตีด้วยเบอร์แรงสุดต่อ จนวิปครีมขึ้นฟู จนตั้งยอด ก็เป็นอันใช้ได้

(อันนี้เราไม่สามารถกะเวลาให้ได้นะ มันขึ้นอยู่กับเครื่องตีและสภาพอากาศด้วย)

.

Tips : ถ้าอยากให้วิปครีมฟูไว ตั้งยอดสวย ให้เอาหม้อที่จะใช้ตี แช่เย็นไว้ ให้ตัวหม้อเย็น และตีวิปในห้องแอร์ วิปครีมจะชอบอยู่ที่เย็นๆ ถ้าใครไม่ได้ทำในห้องแอร์และอากาศร้อนแนะนำให้ตีรองน้ำแข็งไว้นะคะ จะทำให้ตีขึ้นให้

ส่วนวิปตัวนี้ที่เราใช้ จะคงตัวอยู่ค่อนข้างดีมากอยู่แล้ว เลยไม่ค่อยกังวลเท่าไหร่ ตียังไงก็ตั้งยอดแหละ แถมเนื้อวิปก็ไม่ค่อยยุบตัว อยู่ทรงดีงาม ขาวนุ่มฟู

มาต่อกันที่ส่วนของขนมปัง ก็ง่ายมากอีกเช่นเคย

1.เอาเนยไปละลายในกระทะ ใช้ไฟอ่อนนะ ต้องใจเย็นๆ (ใครชอบความหอมฉ่ำของเนย ก็ใส่เยอะหน่อยได้ แล้วแต่ความชอบ)

2.เอาขนมปังลงจี่ในกระทะ ตัวขนมปังจะดูดเนยเข้าไปแบบฉ่ำๆ ทิ้งเอาไว้สักพัก คอยดูว่าขนมปังเหลืองได้ที่รึยัง

3.พลิกด้านขนมปัง จี่ทุกด้านให้เหลืองกรอบ

4.เสร็จแล้วเอามาหั่นเป็น 9 ส่วน หั่นแบบไม่ขาดจากกัน เหมือนเวลากินที่ร้านเลย

เสร็จแล้วก็เอาวัตถุดิบทุกอย่างมาจัดลงจานให้สวยงาม ก็พร้อมกินแล้วจ้า

ได้ฮันนี่โทสต์สวยๆ เหมือนไปกินที่ร้านเลย

ขนมปังก็กรอบนอก นุ่มใน ฉ่ำเนย

กินพร้อมวิปครีมหอมๆฟูๆ หวานพอดี อร่อยฟินมาก

ตบต่อด้วยไอติมเย็นๆ กับผลไม้กรุบกรอบ

สามารถทำเป็นมื้อพิเศษ เพื่อเซอร์ไพรส์คนพิเศษได้เลยน้า